重庆江津让山药横着生长价值倍增节省六成劳力护耳草

重庆江津：让山药横着生长价值倍增节省六成劳力

3月9日，笔者从江津区农委获悉，浅生槽紫山药栽植技术日前在该区实验成功，利用新技术栽培出的紫山药，能节省60%的劳动量，而且价格是普通山药的2倍，受到消费者欢迎。

紫山药含有多种维生素和胆碱，营养价值是普通山药的20多倍，故又被称为“紫人参”。去年，江津区农业种植专家从甘肃引进了浅生槽紫山药栽植技术，在位于白沙镇苟洲村的重庆山珠农业开发公司流转的土地上进行反复实验，终于收获了甜蜜的果实，其产量、经济价值实现了双丰收。

江津区种植山药历史悠久，但过去绝大部分种植户都用传统方式，直接将山药的根茎直立栽种在土壤中，让其自然生长。这样种植的山药，根茎深植土壤，有的深达1至2米，收获时需要消耗大量时间和劳动量深挖土层，而且根茎易被挖断，产量也不高。

“利用浅生槽栽培技术种植的紫山药，能够大大减少收获山药时的深挖之苦。”江津区农委技术员杨仕春说，浅生槽是一种用塑料制作的供山药在土壤下生长的“模具”。种植时，将山药栽植在土壤浅层接近水平放置的浅生槽内，让山药在浅生槽内横向生长。采收时，扒开表土就能轻易取出山药，可节约60%以上劳动量。

“由于浅土层昼夜温差大，山药能更快生长，而且顺着浅生槽生长的果实块茎顺直饱满，卖相也更好。”杨仕春说，使用浅生槽栽培的首批20亩实验紫山药，亩产达1800公斤，日前在双福国际农贸城的批发价达10元每公斤，平均每亩收入1.8万元，比传统白肉山药高出了1倍。

“浅生槽仅需几分钱每窝，网上也有卖，而且可重复利用，农民不用担心成本问题。” 杨仕春介绍说，由于产量高、效益好，今年他们将扩大一倍的浅生槽紫山药试验种植面积，3月底就开始育种。若第二批种植顺利，他们将免费在全区推广这种技术，让更多种植户从中受益。

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